73 vins en provenance de toute la Suisse figurent au palmarès du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Répartis en 12 catégories, plus de 2'900 crus différents de 560 encaveurs ont été soumis à un jury de professionnels. Les vainqueurs de chaque catégorie seront dévoilés le 26 octobre 2016, lors du Gala des Vins Suisses à Berne.
Un jury de quelque 170 dégustateurs a désigné les nominés parmi 450 Chasselas, 625 autres cépages blancs purs, 370 Pinots, 290 autres cépages rouges purs, 150 Merlots et 100 Gamay. Les vins d'assemblages étaient également bien représentés avec 290 échantillons pour les rouges et 115 échantillons pour les blancs. Le Grand Prix du Vin Suisse propose 12 catégories, soit en plus de celles citées précédemment, le Riesling-Sylvaner, les vins avec sucre résiduel, les vins Mousseux et les Rosés.
Une photographie du paysage vinicole
«Cette compétition présente un véritable kaléidoscope de la Suisse viticole», souligne Michael Balmer, œnologue chez Rutishauer Weinkellerei (Thurgovie). Ce membre du comité VINEA souligne que ce concours a aussi gagné en notoriété outre-Sarine où les régions ont présenté plus de 660 vins. Ainsi, le canton de Zurich (178 échantillons) occupe le 3ème rang, derrière le Valais (1'045) et Vaud (668).
Conformément aux normes de l'USOE (Union suisse des œnologues), seuls 30% des vins inscrits obtiennent une médaille. Pour cette édition, 10% des crus ont décroché une médaille d'or. La répartition de cette plus haute distinction reflète l'importance des régions de production, avec le canton du Valais qui obtient 136 médailles d'or, suivi de Vaud (78), du Tessin (59), de Zurich (16), des Grisons (14), de Genève (13) et Neuchâtel (6). La Suisse alémanique a raflé 52 médailles d'or, ce qui constitue un excellent résultat.
Et les nominés sont...
Les nominés, soit les 6 premiers vins de chaque catégorie proviennent de l'ensemble des régions, notamment du Valais (31), Vaud (11), Tessin (7). A relever le bon résultat des crus de Genève (4 nominations). Ces vins sont soumis à une seconde dégustation comparative qui déterminera le classement final des vins primés (rang 1, 2 et 3) de chaque catégorie.
Le nom des vainqueurs de ces catégories ainsi que les gagnants des prix spéciaux: Prix Bio, Prix Vinissimo Blanc et Rouge seront dévoilés lors du grand Gala des vins suisses le 26 octobre à Berne. Lors de cette même soirée, sera attribué le titre prestigieux de «Cave Suisse de l'année 2016», ainsi que le prix de la Cave Suisse 2007-2016.