Entre Nyon et Morges, à deux pas de la gare, se dresse l'imposant Hôtel Glanis et son Buffet de la Gare.
Un Buffet historique
C'est en 1857 que la toute première gare de la commune a été bâtie. L'année suivante, le Café-restaurant de la Gare voit le jour. Au début des années 1900, l'établissement est rebaptisé "Le Buffet de la Gare". Puis, de 1961 à 1992, ce lieu est géré par Marguy et André Mermod, qui en font un endroit chaleureux. En 1993, Clementina et José Fernandes reprennent les clés et développent une nouvelle carte.
Un resto au goût du jour
De 2012 à 2014, l'établissement est profondément modernisé. Le 1er octobre 2014, l'établissement ultramoderne rouvre ses portes. Un hôtel est inauguré. Baptisé Glanis, en référence au nom latin de Gland, il compte pas moins de 24 chambres. Certaines d'entre elles possèdent même leur propre kitchenette.
La Brasserie du restaurant peut accueillir 98 personnes et la salle à manger, plus cosy, a, quant à elle, une capacité de 60 places. L'ensemble de l'espace est ouvert sur la terrasse ombragée, grâce à ses larges baies vitrées, parfaite en été. Le Chef a aménagé au cœur du restaurant une impressionnante cave de 5'000 bouteilles.
Entre modernité et tradition
S'appuyant sur sa solide expérience et sur les tendances actuelles, le Chef et sa brigade mijotent des plats à partir de produits de la région. Cette cuisine généreuse et gastronomique ravit les papilles des gourmets et des gourmands.
Le bon de réduction
Ces quelques mots vous ont mis l'eau à la bouche? Nous vous proposons de découvrir le Buffet de la Gare de Gland par vous-même, grâce à un bon de réduction de 25%. Pour le recevoir, suivez le lien. Seuls les 100 premiers pourront en profiter!