L'attaque est corsée et soutenue par l’intensité des fruits rouges. L’évolution est marquée par la finesse et l’élégance des tannins.
Belle diversité aromatique avec des notes de fruits rouges
et une touche épicée
Viandes rouges (bœuf ou agneau) et canard
Pinot Noir "Feu d'Amour" 2015
AOC Chablais
Artisans Vignerons d'Yvorne
CHF 17,20 / 70 cl
Artisans Vignerons d'Yvorne
Les Maisons Neuves 5
1853 Yvorne
T 024 466 23 44
Pinot Noir "Feu d'Amour" 2015 AOC Chablais - Artisans Vignerons d'Yvorne
Les Artisans Vignerons d'Yvorne, constitués en société coopérative, opèrent depuis 1902 dans le Chablais vaudois. Forte d'une équipe d'une dizaine de professionnels, elle encave, vinifie et commercialise la production de ses 120 membres.
Vinifiant 55 hectares de vignes sur les 160 que compte l'appellation Yvorne Chablais AOC, l'AVY est un acteur incontournable dont le savoir-faire est reconnu.
L’encavage comprend 83% de Chasselas et 2% de nobles cépages blancs (Doral, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, et Pinot Blanc). Les 15% restant sont dédiés aux cépages rouges (Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Dakapo, Cabernet Franc, Gallota, Mara et Diolinoir).
L'Yvorne "Feu d'Amour" est un vin rouge issu de Pinot Noir. Ce cru a été récompensé à plusieurs reprises lors des derniers concours. Il est notamment médaillé d'Or au Mondial des Pinots 2016 et à la Sélection des Vins Vaudois 2016.
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