À moins d’une semaine d’Arvinis, les derniers préparatifs battent leur plein. De nombreux changements sont prévus cette année. À commencer par un parcours plus fluide, élaboré en redessinant totalement une des halles.
"Nous sommes très optimistes, tout est prêt pour une magnifique édition, prédit Pierre-Alain Rattaz, directeur de la grande messe vigneronne montreusienne. Les stands du salon affichent complet depuis longtemps, et nous allons proposer pas mal de nouveautés".
Innover en gardant les clés du succès
À Montreux, Arvinis et ses 200 exposants ont débuté une deuxième vie. "Les infrastructures nous autorisent plus de libertés, continue le directeur. Les conditions sont idéales". Et sa nouvelle situation géographique a élargi son public à un autre type de visiteurs, n’hésitant plus à venir de Fribourg, de Berne ou d’ailleurs en Suisse allemande. Et tout le monde y trouve son compte.
"Pour les vignerons du Lavaux et du Chablais, c’est un moyen de se rapprocher des clients. Pour ceux de La Côte, c’est une manière de séduire un nouveau public". Fidèle à ses principes, Arvinis innove, notamment par l’instauration de visites guidées du salon. Elles seront proposées le samedi et le dimanche et commentées par des sommeliers. Le tout avec l'objectif d'offrir une toute nouvelle expérience oenologique.
À l’honneur cette année, les vins moldaves seront mis en lumière par une quinzaine de vignerons dont les vins sont exportés dans plus de 50 pays. Méconnus sous nos latitudes, leurs crus réservent de belles découvertes, à déguster sur les 90 mètres carrés de stand. Dans les halles du Centre des congrès, 15 pays étrangers seront représentés, en plus de toutes les régions viticoles helvétiques. "Notre but, c’est de faire connaître des spécialités d’ailleurs tout en restant une vitrine des vins suisses", poursuit Pierre-Alain Rattaz.
Un hôtelier amoureux de vins suisses
Un désir de promotion des produits d’ici partagé par Stéphane Compagnon, le directeur de l’Eurotel de Montreux. Enfant du terroir, il est originaire de La Tour-de-Peilz, une petite ville située à moins de quinze minutes de voiture de là.
Au moment de revoir la carte du restaurant et de son bar, il n’a pas hésité longtemps. Bien qu’il dispose d’une belle gamme de crus étrangers, les vins suisses règnent en maître. "Il me semblait logique de leur donner une place de choix. Ce d’autant plus que l’on fait d’excellentes choses". Dès lors, se lier avec Arvinis résonnait comme une évidence.
"C’est important d’avoir ce type de manifestation dans la région. Accueillir un tel événement est bénéfique pour tout le monde. À Montreux, il y a ce petit plus qui rend les événements magiques. Arvinis a repris une place centrale en Romandie".
Pour lui, c’est aussi l’occasion de revoir des amis vignerons. "En étant du métier, on vit les choses différemment. C’est un très joli salon, et en plus il y a ce côté sympathique du vin, qui fait se rapprocher les gens".