Remportez un voyage pour deux personnes et pratiquez l’oenotourisme durant une semaine. Partez à la découverte des meilleurs vignerons et producteurs toscans! Pour jouer, cliquez sur "Je participe au concours" et remplissez le formulaire.
Concours RELAIS DU VIN
Remportez un séjour pour 2 personnes en Toscane
Entrecôte de bœuf marinée style 5 épices.
Belle structure en bouche avec des tanins serrés. Acidité en équilibre avec la structure du vin.
Le nez est dominé par la cerise, associé au cassis. Notes de poivre et clou de girofle.
La fiche d’identité de San Lorenzo 2012
Cépage: Ciliegiolo (100%)
Vinification : Fermentation sans ajout de levures avec une macération de 25 à 30 jours
Risotto au vin rouge, parmesan, pancetta et cèpes.
Belle structure en bouche avec des tanins serrés. Acidité en équilibre avec la structure du vin.
Nez complexe de petits fruits de sous-bois et notes d'épices douces.
Robe rouge rubis tendant sur le grenat.
La fiche d’identité d’Orto di Boccio 2010
Cépages: Sangiovese (70%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (10%)
Vinification: Fermentation avec levures naturelles et macération de 14 jours
Magret de canard sauce aux cerises.
Portes ouvertes avec dégustation de vins toscans et restauration de plats typiques du jeudi 14 au dimanche 17 décembre 2017 (les jeudi et vendredi, de 17h à 21h, samedi de 11h à 20h et dimanche de 11h à 17h).
Attaque douce, ronde avec des tannins parfaitement fondus sur une belle finale épicée.
Magnifique nez, dominé par le cassis, le tout enrobé de douces notes de chocolat.
Robe impénétrable à la vue.
La fiche d’identité du Scirus 2013
Cépages: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit-Verdot (5%), Malbec (5%)
Vinification : Cuvaison de 22 jours à température de 30°
La mission et la philosophie de Vini Toscani n’ont pas changé depuis sa création en 1997: sélectionner des vins toscans d'exception dans la région de production et les importer en Suisse pour les faire découvrir au public.
C'est en partageant sa vie entre Perroy (VD) et la Toscane que Robert Abegglen, propriétaire de Vini Toscani, a su nouer des liens privilégiés avec les vignerons toscans. Chaque vin qui compose la "collection" de Vini Toscani est une histoire rencontre et de partage. La maison de Robert est ouverte à l'oenotourisme, avec deux beaux studios.
Vins exclusifs
"Nous avons constitué une gamme de vins uniques en Suisse" explique le propriétaire de Vini Toscani. En effet, si le succès est toujours au rendez-vous 20 ans après, ce n’est pas un hasard. L’entreprise connaît l’ensemble des producteurs avec qui elle travaille. La proximité des liens tissés au fil de ces années permet de proposer une gamme de vins extrêmement appréciée par la clientèle.
Oenotourisme en Toscane
C’est non loin de Florence que le co-fondateur prend le soin de sélectionner et de découvrir de nouveaux vignerons et millésimes. Pour cela, rien de mieux que faire partager ses coups de cœurs à ses clients sur place en Italie où Robert et sa femme Bernadette possèdent une maison d’hôte où ils pratiquent l’oenotourisme – aussi appelé tourisme vitivinicole. L’occasion pour les "maîtres" des lieux et leurs hôtes de déguster des vins directement dans la région de production.
Les producteurs et les vins toscans coups de cœur de Robert sont le Scirus 2013 du domaine Le Sorgenti sis à Bagno Ripoli ; L’Orto di Boccio 2010 de la Villa Patrizia localisée à Roccalbegna, ainsi que le San Lorenzo 2012, un vin biologique du Domaine Sassotondo situé à Sorano.
LA RÉFÉRENCE DU MOIS
Vini Toscani: à la découverte
du vignoble toscan
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