Dégustations de vins, nouvelle formule des accords gourmands et ateliers vins et verrines au chocolat sont au programme de la Foire aux vins sur bateau de Coop. Le bateau «Lausanne» sera à quai pour l’occasion, du mardi 1er au samedi 5 novembre à Genève, et du mardi 8 au dimanche 13 novembre à Lausanne.
Plus de 300 vins sont proposés en exclusivité lors de la Foire aux vins sur bateau, du 1er au 13 novembre à quai, sur le Lac Léman. La palette de vins proposés inclut une sélection de crus du monde entier, tout en mettant en avant des vignerons genevois et vaudois, présents respectivement à Genève et Lausanne, avec leur propre assortiment. La découverte vinicole s’enrichit cette année de cépages français de la Vallée du Rhône, invitée d’honneur de cette édition. La cave espagnole Torres, le producteur invité, possède son propre stand.
Nouvelle formule pour les Accords gourmands
Les traditionnels «Accords gourmands» se déroulent tous les soirs de 18h30 à 20h, sauf le dimanche. Ce concept original propose de déguster six vins, dont un blanc local, accompagné de divers mets élaborés, pour révéler les arômes de chaque nectar. Le Chef Gregory Schaad-Jackson est à la barre et propose des créations aussi inédites qu’exotiques. Il est notamment connu pour être l’un des deux cuisiniers de l'émission Al dente. Il sera présent le 1er novembre à Genève et le 8 novembre à Lausanne. Le samedi 5 novembre, aura lieu à Genève une soirée spéciale avec des vins issus exclusivement de la Cave de Genève.
Atelier de confection de verrines au chocolat
À Ouchy, la Foire aux vins Coop permet aux plus curieux d’allier avec brio les saveurs du cacao à celles du vin, grâce à l’atelier «Vins et verrines au chocolat» le dimanche 13 novembre à 15h. Les visiteurs sont invités à confectionner des verrines-dessert à base de chocolat avec Etienne Dumé, maître-chocolatier de la maison Villars, tout en dégustant une sélection de vins révélatrice de ces saveurs chocolatées.
Foire aux vins Coop Genève
Embarcadère des Vieux-Pâquis, Quai du Mont-Blanc
Du mardi 1er au samedi 5 novembre 2016
Du mardi au vendredi : 17h - 22h
Samedi: 14h - 22h
Foire aux vins Coop Lausanne
Embarcadère d’Ouchy, Quai Delamuraz 1
Du mardi 8 au dimanche 13 novembre 2016
Du mardi au vendredi : 17h - 22h
Samedi: 14h - 22h
Dimanche: 14h – 19h