Le respect de l’environnement
Poursuivant le rôle précurseur de leurs parents, les deux frères cultivent les vignes selon les normes de production intégrée (PI), respectueuses de l’environnement. Cette méthode conduit à prendre toutes les mesures culturales utiles, dès la plantation de la vigne, de manière à réduire au maximum l'apport d'engrais et de produits phytosanitaires.
Une croissance sans faille
Les Domaines Rouvinez ont considérablement grandi au fil du temps, en plaçant dans leur giron, de prestigieuses maisons de vin valaisannes, telles les Caves Orsat, à Martigny en 1998, et la Cave Imesch à Sierre en 2003.
En 2009, la Famille Rouvinez se porte acquéreur de l’encavage sédunois Charles Bonvin Fils SA, la plus ancienne maison de vins du valais. Désormais, la superficie totale de leurs vignes représente146 hectares, dont 123 en propriété et 23 en location.
L’année 2017, voit éclore le dernier projet de l’entreprise familiale, le 1er Oenoparc de Suisse baptisé "Les Celliers de Sion". Bâtiment revêtu d’écailles d’inox et situé à la sortie de la ville de Sion, ce lieu atypique accueille tous les jours des visiteurs prêts à partir la découverte de différentes activités ludiques et instructives.
Dans notre second épisode, vous en apprendrez plus
sur la Colline de Géronde et ses journées portes ouvertes.
Horaires - Colline de Géronde
Du lundi au vendredi : 8h30-12h00 et 13h30-17h30
Samedi : 10h00-12h00
Informations pratiques
Les Domaines Rouvinez
Colline de Géronde
Chemin des Bernardines 45
3960 Sierre
027 452 22 52
Trois générations de Rouvinez
La troisième génération de Rouvinez est désormais à l’œuvre, animée par cette quête de qualité, de rigueur et d’innovation qui a si bien réussi à leurs aînés.
Les enfants de Jean-Bernard se répartissent les rôles, ainsi Véronique, s’implique depuis 2005 dans la vinification et l’amélioration continue des Domaines. Frédéric a intégré en 2009 l’entreprise, où il est en charge de l’administration et des terroirs. Enfin, en 2013, Philippe, le fils aîné, prend la tête des départements marketing et commercial. De concert, ils continuent à écrire l’histoire en mettant à l’honneur le meilleur du patrimoine viticole valaisan.
Les Domaines Rouvinez existent depuis plus de 70 ans. L’entreprise sierroise fondée en 1947 s’est considérablement développée au fil du temps. Aujourd’hui elle constitue une référence dans le paysage viticole helvétique. La saga du clan Rouvinez est une histoire comme on les aime, empreint d’un fort esprit de famille, de beaucoup de passion et remplie d’innovation.
Tout commence en 1947, lorsque Bernard Rouvinez, vigneron indépendant, entreprend la création d’une cave à Sierre, sur la colline de Géronde. Le domaine possède alors 2 hectares de vignes. Sept décennies plus tard, le vignoble a grandi et cultive désormais plus de 146 hectares.
Une aventure familiale
Dès le départ, Bernard et son épouse, Hermine décident de se concentrer sur la production de vins haut de gamme et mettent rapidement à l’honneur les cépages spécifiques au Vieux-Pays, comme la Petite Arvine ou le Cornalin.
À la fin des années 1970, Jean-Bernard et Dominique, les deux fils du couple, prennent la direction de l’entreprise. Pionniers dans l’âme, ils décident d’élaborer les premiers vins d’assemblage en Valais, tels le Tourmentin et la Trémaille. Ce sont également les deux frères, qui sont parmi les premiers à utiliser la barrique pour l’élevage de leurs vins.
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