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Ouverture du caveau de dégustation
Le caveau est ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h et le dimanche de 10h à 12h.
Horaires spéciaux de janvier à fin mars.
Visites guidées des caves et dégustation sur réservation. Infos sur www.mauler.ch De gauche à droite: Amélie Mauler, Julien Guerin, œnologue, Christine et Jean-Marie Mauler.
Fondée en 1829 dans un ancien monastère bénédictin, la Maison Mauler est une référence depuis près de deux siècles dans le paysage viticole helvétique. La palette variée de 22 crus effervescents élaborés en méthode traditionnelle par la société neuchâteloise, reflète la diversité des cuvées tant par leur assemblage, et leur dosage brut, sec ou demi-sec.
L'élaboration d'un vin mousseux est complexe et sa réalisation demande un savoir-faire certain. La Maison Mauler, fidèle à la méthode traditionnelle, transmet ses secrets de fabrication de génération en génération.
Les récentes distinctions obtenues par les grands vins mousseux lors des concours de dégustation s’inscrivent dans la quête constante de qualité de l’entreprise familiale.
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