9. Pour autant, 73% des hommes affirment consommer volontiers une petite mousse durant l'année, contre 38% des femmes. En Belgique, la proportion des amatrices monte même jusqu'à 72%.
10. Vers un excédent de houblon en 2021? D’après les chiffres publiés par la Brewers Association, la croissance des ventes de bières artisanales est la plus lente depuis 2004. On passe donc d’un extrême à l’autre, lorsque l’on sait qu’une pénurie mondiale de houblon était envisagée pour 2020… Est-ce du à la crise sanitaire liée à la Covid-19?
8. Les hommes n'ont pas le monopole de la célèbre boisson houblonnée. Et encore moins celui de sa fabrication.
De l'Ancienne Egypte au XVIIIe siècle, les femmes étaient les maîtresses en la ma(l)tière.
6. Entre 800 et 1'800 dollars. C'est la somme à débourser pour acquérir la bière la plus chère du monde, brassée avec de l'eau d'un iceberg de l'Antarctique. Seules 30 bouteilles ont été produites par la firme australienne Nail Brewing.
7. C'est en République Tchèque que l'on boit le plus de bière (148,5 litres/an). Loin derrière, nos voisins autrichiens (107,8 litres) et allemands (106,1 litres) complètent le podium. Si la bière reste la boisson alcoolisée préférée des Suisses, la consommation moyenne se monte à 54,9 litres par personne. Les belges consomment 54 litres de bière par année et par habitant, et les français de leur côté en consomment 32 litres.
5. Si le houblon donne son amertume à la bière, il est aussi coupable du goût et de l'odeur désagréables lorsque l'on laisse sa chope au soleil.
Mieux vaut donc protéger son verre ou sa bouteille des rayons ultraviolets.
4. La zythologie est la discipline se consacrant à l'étude de la bière, du brassage et des brasseries. Par extension, un zythologue est l'équivalent d'un sommelier et, comme un oenologue, il maîtrise les processus de fabrication.
3. La plus ancienne bière au monde nous vient, sans grande surprise, d'Allemagne. Son nom? Weinhenstephan. Elle est brassée depuis l'an 1040 par la Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, en Bavière.
2. Les Hommes ont inventé la bière avant la roue. Historiquement, les premières chopes auraient été servies aux alentours de -6'000 av. J.-C. La roue, elle, n'est apparue que 3'000 ans après. Pas évident pour le transport...
1. La bière est la deuxième boisson la plus achetée dans le monde, avec 5'600 litres par seconde.
Elle n'est devancée que par... l'eau minérale et ses 6'500 litres vendus dans le même temps.
Parce que RELAIS DU VIN & CO n'est, comme son nom l'indique, pas qu'une référence dans le monde viticole, nous vous proposons cette semaine 10 anecdotes que vous ne connaissiez (peut-être) pas sur ce délicat breuvage malté. De quoi briller lors de votre prochain apéro entre amis.
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