De gauche à droite: Hansueli Pfenninger, Stéphane Maccaud et Chloé Fontannaz.
La vinothèque est ouverte du lundi au samedi pour ceux qui souhaiteraient y faire leurs achats, et donne également l’occasion de déguster tout l’assortiment de la Maison. Des visites, dégustations et réceptions sont organisées sur réservation, au même titre que des cours et séminaires pour apprentis connaisseurs et passionnés de gastronomie mais aussi des repas au cœur des vignes.
La Balade des Grands Murs, dont la prochaine édition aura lieu les 9 et 10 juin de cette année permet de découvrir par petits groupes et de façon exclusive, le terroir de la Maison lors d’un parcours de 2km à travers les vignobles. Elle est possible uniquement sur inscription.
Informations pratiques
Maison Gilliard
Rue de Loèche 70
1950 Sion
T +41 27 329 89 29
Heures d’ouverture:
Lundi - Vendredi:
09h00 – 12h00 | 13h30 – 18h00
Samedi: 10h00 - 17h00
La semaine prochaine, vous aurez rendez-vous avec toute la gamme
de vins de la Maison Gilliard
Les membres de la famille Gilliard se sont succédé sur ces terres depuis plus d’un siècle, mais une nouvelle page de l’histoire s’écrit à présent au pluriel grâce à une équipe de 57 collaborateurs, dirigée par Stéphane Maccaud. Il a repris les rênes de l’entreprise en 2008 et est à l’origine de sa nouvelle dynamique. La Maison se réjouit de maîtriser son cycle de production dans sa totalité, de la terre au verre. Toute la chaîne se fait sur place, y compris la mise en bouteille. Ainsi, l’entreprise vise à valoriser le travail de la vigne et le renouvellement continu de son vignoble.
Sa présence en grande distribution aide également à l’essor des marques qu’elle possède et pour lesquelles la Maison privilégie une vraie qualité à chaque bouteille. Ces grandes marques ont d’ailleurs été récompensées par de nombreuses médailles, nationales et internationales.
Chloé Fontannaz, cheffe de culture, est à la tête de l’équipe viticole qui œuvre tout au long de l’année pour fournir des raisins de qualité pour la vendange. Hansueli Pfenninger, œnologue de la Maison Gilliard depuis 2008, veille ensuite à la vinification de ces raisins pour en tirer le meilleur parti et satisfaire les goûts des consommateurs toujours plus exigeants et intransigeants sur la qualité.
En parallèle, une équipe de 8 vendeurs répartis dans toute la Suisse assure la présence des vins de la Maison Gilliard dans les restaurants et vinothèques.
La Maison Gilliard, à Sion, compte aujourd’hui 60 hectares de vignes et une gamme de produits classique tels que le Fendant Les Murettes, le Johannisberg Porte de Novembre et la Dôle des Monts, mais aussi des spécialités comme la ligne Les Grands Murs, les Perlines ou encore les Trésors de Famille. Une équipe jeune et dynamique œuvre au rayonnement de cette maison emblématique du Valais.
La Maison Gilliard est la cinquième cave valaisanne la plus ancienne du canton. Elle possède ses propres marques et élabore 62 vins, répartis en six gammes différentes. Ses vignobles se situent entre Chamoson et Loèche et comptent plusieurs domaines, dont entre autres, trois clos célèbres: Le Clos du Brûle-Fer, le Clos du Mont, lieu de naissance de la Dôle des Monts et le Clos de Cochetta aux murs de pierres sèches, qui culminent à 20m de haut par endroits, également appelé « Cotsette » par ses habitués.
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