La Maison Mauler propose également des cuvées spéciales aux arômes plus complexes, avec huit vins mousseux, tels que la Cuvée Chardonnay brut et sec ou la Cuvée des Bénédictins (en référence aux moines qui vécurent au Prieuré).
Les cuvées Millésimées dévoilent des vins d'exception, avec la Cuvée Brut nature, la Cuvée Réserve brut, la Cuvée Excellence brut, la Cuvée Louis-Edouard Mauler brut et enfin, la Cuvée Bel Héritage. Ce sont des vins généreux, riches et expressifs.
Les cuvées Tradition, sont élaborées en blanc brut et demi-sec, ainsi qu’en rosé brut et demi-sec. Elles se marient avec une grande variété de mets.
Les cuvées Cordon, produites en blanc brut, dry et demi-sec de même qu’en rosé brut et demi-sec, sont des cuvées plus accessibles et largement distribuées.
Ces deux cuvées ont remporté de nombreuses autres médailles, d'or ou d'argent, notamment au concours des Meilleurs Effervescents du Monde pour le premier, et au Concours International des Vins de Zurich pour le second.
Huit autres vins mousseux ont également reçu des médailles lors de ces deux dernières années. Plus de détails sur www.mauler.ch Horaires
Le caveau est ouvert du mardi au dimanche de 10h à midi et de 15h à 18h.
Horaires spéciaux de janvier à fin mars.
Visites guidées des caves et dégustation sur réservation. Infos sur www.mauler.ch Des médailles pour des vins d'exception
Les effervescents de la Maison Mauler se sont retrouvés de nombreuses fois sur la plus haute marche des podiums en 2015 et 2016.
En octobre dernier, la Cuvée Bel Héritage Brut 2011 a été sacrée meilleur vin mousseux de Suisse lors de la soirée de gala du "Grand Prix du Vin Suisse 2016". La Cuvée Louis-Edouard Mauler Brut 2010 a obtenu la troisième place. Les caves Mauler sont montées à deux reprises sur le podium dans la même catégorie, ce qui n’était jamais arrivé.
La Maison Mauler crée une grande variété de cuvées différentes par leur assemblage, au dosage brut, sec ou demi-sec. Pas moins de 22 effervescents sont proposés au public. La plupart d'entre eux ont remporté des prix lors de concours, dont une très belle 1ère place au "Grand Prix du Vin Suisse 2016".
Quatre gammes pour ravir toutes les papilles
Les cuvées Mauler, toutes élaborées en "méthode traditionnelle", se distinguent par leur assemblage. Elles forment une très large gamme permettant de satisfaire tous les goûts de l’apéritif au dessert.
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