« Le vin entre et la raison sort. »
Proverbe français
« Si le vin manque, il manque tout. »
Proverbe latin
« La jeunesse est une ivresse sans vin et la vieillesse un vin sans ivresse. »
Proverbe allemand
« Le vin est innocent si l’ivrogne est coupable. »
Proverbe français
« L’eau pour la peau, le vin pour la vitalité. »
Proverbe italien
« Un peu de vin est un antidote contre la mort ; en grande quantité, il est le poison de la vie. »
Proverbe persan
« Le vin est le miroir de l’homme. »
De Alcée
« L’homme doit au vin d’être le seul animal à boire sans soif. »
Pline L’Ancien
« D’autant plus forte est l’ivresse que plus amer est le vin. »
Gabriele D’Annunzio
« Le vin est le plus infaillible des présages car il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin. »
Philippe Aubert de Gaspé
« Au fond du vin se cache une âme. »
Théodora de Banville
« Le vin sait revêtir le plus sordide bouge d’un luxe miraculeux. »
Charles Baudelaire
Le vin rend l’œil plus clair et l’oreille plus fine ! »
Charles Baudelaire
Un homme qui ne boit que de l’eau a un secret à cacher à ses semblables. »
Charles Baudelaire
« Boire du vin, c’est boire du génie. »
Charles Baudelaire
« La bonne chère et le bon vin réjouissent le gastronome. »
Antonin Carême
« Tout ami est l’égal du vin le plus vieux de ta cave : prends-en sagement, lève le verre doucement. »
Ronald de Carvalho
« Ton vin est un petit bonheur sur l’âme. »
Jean-Pierre Chabrol
« Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s’améliorent et les mauvais s’aigrissent. »
Cicéron
« Le vin est le fils du soleil et de la terre. »
Paul Claudel
« Le vin stimule l’appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions, l’euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable. »
Derek Cooper
« Mieux vaut boire trop de bon vin qu’un petit peu de mauvais. »
Georges Courteline
« Quand le vin est tiré, il faut boire, surtout s’il est bon. Marcel Pagnol
Greffez des plants de rosiers sur des plans de vigne, ça fera du rosé naturel. »
Pierre Dac
« Si la vérité est dans le vin, qu’elle y reste ! »
Pierre Dac
« Les bons crus font les bonnes cuites. »
Pierre Dac
« La vérité que l’on trouve dans le vin redevient mensonge dans l’eau claire. »
Jean Dypréau
« Le vin, c’est la lumière du soleil captive dans l’eau. »
Galilée
« J’essaye de noyer mon chagrin dans l’alcool mais depuis le temps… Il a appris à nager, mon chagrin. »
Philippe Geluck
« La vie est trop courte pour boire de mauvais vins. »
Goethe
« Le champagne doit être au vin ce que la couture est à la mode. »
Alfred Gratien
« Le vin met à jour les secrets cachés de l’âme. »
Horace
« Dieu n’avait fait que de l’eau, mais l’homme a fait le vin. »
Victor Hugo
« Quand l’âme a soif, il faut qu’elle se désaltère. Fût-ce dans du poison ! »
Victor Hugo
« Les affaires de cœur et le vin, cela va bien ensemble… Qui vide son verre, vide son cœur. »
Henry Jeanson
« Pour savoir qu’un verre de vin est de trop, encore faut-il l’avoir bu ! »
Olivier de Kersauson
« Bois du vin… C’est lui la vie éternelle. »
Omar Khayyâm
« Bois du vin, puisque tu ignores d’où tu es venu ; vis joyeux, puisque tu ignores où tu iras. »
Omar Khayyâm
« Quel vin est aussi pétillant, savoureux, enivrant, que l’infini des possibles ! »
Sören Kierkegaard
« Le vin, c’est mettre des mots sur des sensations… Sensibilité errante, c’est le sentiment qui existe. Le vin, c’est le diable ! À chaque bouteille vient une âme dedans. »
Plume Latraverse
« L’ivresse c’est l’art d’être plein, comme la plénitude est l’art d’être ivre. »
Philippe Léotard
« Il ne faut pas mettre dans une cave un ivrogne qui a renoncé au vin. »
Alain-René Lesage
« Il y a des âges pour les bons vins, mais non pour ceux qui les boivent. »
Guy Maheux
« Le vin est la plus douce des médecines douces. »
Dr. P. Malan
« Un repas sans vin n’est qu’un petit déjeuner. »
Molly Mann
« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses. »
Jancis Robinson
« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. »
Louis Pasteur
« Les mots ont une vraie complexité avec le vin. D’ailleurs, tous les buveurs sont de grands bavards. »
Bernard Pivot
« Le vin est le lait des vieillards. »
Platon
« Il faut s’efforcer d’être jeune comme un Beaujolais et de vieillir comme un Bourgogne. »
Robert Sabatier
« On ne met pas du vin nouveau dans de vieilles outres. »
Saint-Luc
« Comme le vin, les légendes réjouissent le cœur de l’homme. »
Le Talmud
« Pour connaître l’origine et la qualité d’un vin, il n’est pas nécessaire de boire le tonneau entier. »
Oscar Wilde
"Boire sans soif et faire l’amour en tout temps, il n’y a que ça qui nous distingue des autres bêtes".
Pierre-Augustin Caron Beaumarchais
"Je fis, adolescente, la rencontre d’un prince enflammé, impétueux, traître comme tous les grands séducteurs : le jurançon".
Sidonie-Gabrielle Colette
"J’aime le Bordeaux, surtout dans sa vieillesse ; j’aime tous les vins francs, parce qu’ils font aimer".
Alfred de Musset
"J’ai vu beaucoup plus d’hommes ruinés par le désir d’avoir une femme et des enfants que par l’alcool et la débauche".
William Butler Yeats
"Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes et soulage les déprimés du poids de leurs soucis".
Lord Byron
"Après la guerre, deux choix s’offraient à moi : finir ma vie comme député ou la finir comme alcoolique. Je remercie Dieu d’avoir si bien guidé mon choix : je ne suis plus député !"
Winston Churchill
"Qu’est-ce que vous regardez ? C’est la carte routière ? – Non ! C’est la carte des vins. C’est pour éviter les bouchons !"
Raymond Devos
"Les Français sont si fiers de leurs vins qu’ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d’un grand cru".
Oscar Wilde
"Je connais un homme qui a arrêté de fumer, de boire, de faire l’amour et de faire ripaille. Il était en bonne santé jusqu’à ce qu’il se suicide".
Johnny Carson
"En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige".
Paul Claudel
"L’acte physique élémentaire, consistant à ouvrir une bouteille de vin, a apporté davantage de bonheur à l’humanité que tous les gouvernements de l’histoire de la planète".
Jim Harrison
"Chez nous, les hommes devraient naître plus heureux et plus joyeux qu’ailleurs, car je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l’on trouve le bon vin"
Léonard De Vinci
"Il y a un lien très étroit entre le flacon, l’endroit, le moment et les gens avec qui vous le dégustez".
Eric Revel
"Je ne comprends pas qu’on achète du vin sans l’avoir goûté au préalable. Il ne viendrait à personne l’idée d’acheter un pantalon sans l’essayer avant. Alors, Dieu me tire-bouchonne, ne refusez pas à votre bouche ce que vous accordez à vos fesses".
Pierre Desproges
"Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l’intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable".
Charles Baudelaire
"Qui n’aime point le vin, les femmes ni le chant restera sot toute sa vie".
Martin Luther
"Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire".
Marquise de Pompadour
"Les trois choses que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides".
Orson Welles
"L’alcool tue lentement. On s’en fout. On n’est pas pressés".
Georges Courteline
"J’ai compris que j’avais accepté de ne pas être immortel quand j’ai commencé à boire mes vieux bordeaux".
Philippe Bouvard
"De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous !"
Charles Baudelaire
"D'abord nous trinquerons pour boire, Et puis nous boirons pour trinquer"
Pierre-Jean de Béranger
"Il est bon de traiter l’amitié comme les vins et de se méfier des mélanges"
Colette
"Le vin, c'est la source de l'allégresse, c'est l'âme du plaisir"
Charles-Simon Favart
"Qui boit vite paie lentement"
Benjamin Franklin
"Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire"
Marquise de Pompadour
"Être assoiffé d'eau c'est triste, mais il faut bien dire que l'être de vin c'est encore vingt fois pire..."
Georges Brassens
"Boire peu pour boire longtemps"
Guy Bedos
"Le bon vin est pour moi une nécessité quotidienne"
Thomas Jefferson
"Buvez du vin en hiver parce qu'il fait froid, et en été parce qu'il fait chaud"
Henry George Bohn
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence"
Paul Claudel
"Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes, soulage les déprimés du poids de leurs soucis"
George Gordon Byron
"L’amitié, c’est comme un bon vin, ça mature en vieillissant et ça se déguste"
William Shakespeare
"Si je bois, c’est pour rendre les autres intéressants"
W.C. Fields
"Donnez à un homme fatigué un verre de vin, vous le voyez revivre sous vos yeux" Jean Anthelme Brillat-Savarin
"Quand je bois du vin, mes chagrins s’endorment"
Alphonse Karr
"Un verre de vin est de bon conseil"
Alfred de Musset
"Le vin donne des couleurs à qui n'en a pas, du cœur au lâche, du zèle au paresseux"
Fernando de Rojas
"Rien ne fait voir l'avenir couleur de rose comme de le contempler à travers un verre de chambertin"
Alexandre Dumas
L'escalier de la cave est le chemin le plus sûr, rapide et le plus agréable pour aller au Paradis."
Docteur Christophe Ozanon
"Jésus changeait l'eau en vin. Tu m'étonnes que 12 mecs le suivaient partout" Coluche
"Un repas sans vin est un jour sans soleil."
Louis Pasteur
"Boire du bon vin, avec de la bonne nourriture, en bonne compagnie, est l'un des plaisirs les plus civilisés de la vie."
Michael Broadbent
"Tout l'attrait du vin vient du fait que deux bouteilles ne sont jamais parfaitement semblables"
Edward Bunyard
"Une barrique de vin peut réaliser plus de miracles qu'une église pleine de saints" Proverbe italien
"Le vin devrait être mangé, il est trop bon pour être bu".
Jonathan Swift
"On ne peut avoir de culture gastronomique sans vin".
Julia Child
"De par le monde, le vin est l'un des signes majeurs de civilisation".
Ernest Hemingway
"Le vin inspire et contribue énormément à la joie de vivre".
Napoléon Bonaparte
"Si les mets représentent le corps du bien vivre, le vin en est l'esprit".
Clifton Fadiman
"Rien n'égale la joie de l'homme qui boit, si ce n'est la joie du vin d'être bu".
Charles Baudelaire
"Le vin est une énigme, la solution est au fond du verre".
Jean-Pierre Alaux
"Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage".
Georges Brassens
"En matière de vin, je suis un amateur facile, je me contente toujours du meilleur".
Winston Churchill
"À quoi reconnaît-on un bon restaurant ? Les verres à vin y sont plus grands que les verres à eau".
Frédéric Beigbeder
"Je ne tolère qu'une seule arme, le tire-bouchon".
Jean Carmet
"Une bouteille de vin implique le partage ; je n'ai jamais rencontré un avare œnophile".
Clifton Fadiman
"Ce que l'on recherche dans le vin: la beauté, la couleur, la culture, le plaisir et le rêve".
G. Jacquenot
"Les repas sont les liens innocents de la société".
Jean-Baptiste Massillon
"Quand Jean Carmet affirmait: "La seule arme que je tolère, c'est le tire-bouchon" Eh bien! méfiez-vous, l'on ne sait pas sur quoi ce genre de duel débouche!".
Philippe Margot
"Une cuisine sans tire-bouchon n'est rien de plus qu'une chambre".
Keith Floyd
"Je bois à l'occasion et parfois aussi quand il n'y a pas d'occasion".
Miguel de Cervantes
"J'ai commencé un régime: j'ai arrêté la boisson et les plats trop lourds. En 14 jours, j'ai perdu 2 semaines".
Joe E. Lewis
"Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant".
Pierre Desproges
"Le vin devient meilleur avec le temps. Plus je vieillis, plus je l'aime".
Anonyme
"Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir".
Benoist Rey
"Le sommelier est là pour rendre les gens heureux".
Serge Dubs
"Quand on fait déguster du vin à l'aveugle, que donne-t-on à boire au chien?"
Marc Escayrol
"Un gourmet ?... C'est un glouton qui se domine."
Francis Blanche
"Vider une bouteille de vin avec quelqu'un, c'est une façon pudique de se dire l'amitié."
Jean Carmet
"Je préfère avoir le nez dans le verre plutôt qu'un verre dans le nez."
Jean Backer
"Un verre de vin, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie."
Christian Dior
"J'ai de la peine pour les gens sobres. Ils ne se sentiront jamais mieux qu'au réveil."
Frank Sinatra
"L'âge n'a pas d'importance... Sauf si vous êtes un fromage ou une bouteille de vin."
Joan Collins
J'ai lu un truc sur les méfaits de la boisson. Du coup, j'ai arrêté de lire."
Henry Youngman
"Je cuisine avec du vin. Parfois, j'en ajoute même dans la nourriture."
W. C. Fields
"Le pain et le vin sont le commencement d'un grand festin."
Proverbe savoyard
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur."
Théodore Zeldin
"Je n'ai jamais bu de vin à outrance, d'ailleurs je ne sais même pas où c'est."
Pierre Desproges
"Hâtons nous de succomber à la tentation… avant qu’elle ne s’éloigne."
Épicure
"L'art et le vin servent au rapprochement des peuples.”
Johann Wolfgang von Goethe
"Un bon cuisinier est comme une fée qui distribue du bonheur.”
Elsa Schiaparelli
"Pour bien aimer un pays, il faut le manger, le boire et l'entendre chanter.”
Michel Déon
"Le style se juge comme le vin: il suffit d'avoir du goût.”
Claude Aveline
"Vin et musique furent toujours pour moi le meilleur tire-bouchon.”
Anton Tchekhov
"Le canon, faut comprendre que ce n'est pas que du pinard. C'est aussi de l'amitié.”
Louis de Funès
"Le vin est une énigme. La solution est au fond du verre.”
Benjamin Cooker
"Manger, boire, et aimer... le reste ne vaut pas un sou.”
Lord Byron
"La tentation existe pour que l'on y cède.”
Guy de Maupassant
"Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin.”
Jean Gabin
"La pression, il vaut mieux la boire que la subir”
Pierre Desproges
"L'âge n'a pas d'importance, sauf si vous êtes un vin ou un fromage”
Luis Buñuel
"Sans pain ni vin, l'amour est vain”
Pierre-Marie Quitard
"C'est toujours par la faim que commence un bon repas.”
Louis A. Commerson
"Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.”
Henri IV
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