Tchin! Tchin!
Whisky Coureur des bois – Les Spiritueux Ungava Ltée
Un mariage entre le whisky canadien et le sirop d’érable est à l’honneur. Robe ambrée aux nuances dorées, ce spiritueux est complexe en bouche, onctueux avec un goût de seigle, permettant de ressentir la force du whisky canadien et l’onctuosité du sirop d’érable québécois.
Au nez, il est légèrement malté avec un parfum caramélisé et une touche de douceur apportée par le sirop d’érable. Savourez cette liqueur en tant qu’apéritif ou digestif et pourquoi pas aussi en cocktail.
Coureur des bois
Les spiritueux Ungava Ltée
24,25€ 75cl
CHF 26.26 / 75cl
36$ / 75cl
Boréale bière blonde – Boréale
Une petite soif? La Boréale est une bière de fermentation haute ou comme les Belges aiment le dire, c’est une "Ale" qui saura comblée votre soif. Au goût subtil, malté et franc, elle est accentuée d’arômes de miel. Légère et accessible, c’est une bière passe-partout accompagnant parfaitement les dégustations de fromages.
Boréale Bière Blonde
Boréale
2.15€ / 47.3cl
CHF 2.32 / 47.3cl
3.19$ / 47.3cl
Molson Canadian – Moslon Breweries
La Molson Canadian, brassée à l’eau canadienne et à l’orge des prairies, est une bière blonde, légère et rafraîchissante. Sa robe est dorée d’une fine mousse blanche aux arômes de malt, de grillé, de fruits et de céréales.
À la recherche d’une bière blonde au goût doux et non amère pour vivifier vos barbecues ou vos apéros? La Molson Canadian est la bière idéale, par son charme doux et fruité.
Molson Canadian
Molson Breweries
2.90€ / 33cl
CHF 3.22 / 33cl
4.31$ / 33cl
Haute Combe – Domaine des Côtes d’Ardoise
Légèrement tannique, ce vin rouge de Dunham au Québec est un assemblage de deux cépages, à savoir le Gamay et le De Chaunac. Plutôt léger, ses arômes et saveurs fruités et épicés lui donnent un beau caractère.
Ce vin possède une bonne répartie entre son acidité et sa corpulence, accompagne parfaitement un plat de spaghettis à la bolognaise, des poivrons farcis au bœuf et aux épices, ou encore un bon hachis parmentier.
Haute Combe
Domaine des Côtes d’Ardoise
12.80€ / 75cl
CHF 13.81 / 75cl
19$ / 75cl
Team Canada Vidal Icewine – Pillitteri Estates Winery
Ce liquide d’or, vinifié spécialement pour supporter l’équipe Olympique Canadienne aux JO d’hiver 2018 de PyeongChang, provient de la Pillitteri Estates Winery, un vignoble familial établi depuis 1948.
C’est un vin blanc pur et concentré aux arômes d’ananas, d’abricot, de litchi, de miel et de citrons confits avec une touche florale. En bouche, délicieusement sucré tout en étant doux, une explosion de saveurs tropicales s’invite sur votre palais. Un vin de champion à savourer autour d’une assiette de fromages doux et à pâte molle. Pour les gourmands, le Vidal s'accorde à merveille avec vos desserts sucrés préférés.
Team Canada Vidal Icewine
Pillitteri Estates Winery
20.17€ / 20cl
CHF 21.74 / 20cl
29.95$ / 20cl
Errō – Ferme Jocka
TEMPS DE LECTURE: 2 MIN
Ce vin blanc, élaboré et embouteillé à Saint-Joachim-de-Sheffort est fait à base de sirop d’érable 100% biologique, une délicatesse du Québec. Bien que sa composition soit essentiellement constituée de sirop d’érable, l’Errō n’est pas pour autant un vin blanc sucré. Son processus de fermentation et de vieillissement lui donne un arôme distinctif.
Bouteille fine, élégante et épurée, l’Errō est d’un jaune brillant pâle au reflet doré qui rappelle l’abricot. Au nez, fin et élégant, il dispose d’arômes fleuris, d’amandes, de cire d’abeille et d’une touche subtile de sirop d’érable. En bouche, c’est un vin corsé et bien équilibré se mariant à merveille avec une pizza maison aux champignons ou un bon hamburger.
Errō
Vin d’érable sec
Ferme Jocka
13.44€ / 75cl
CHF 14.50 / 75cl
20$ / 47.3cl
CANADA · Au Canada, nation du froid nord-américaine par excellence, le marché des boissons alcoolisées est dominé par la bière. Toutefois, le pays est aussi producteur et grand consommateur de vin. L’icewine ou vin de glace, fait notamment figure d’incontournable. RELAIS DU VIN & CO met l’accent sur une sélection d’alcools variée à savourer avec modération.
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