RELAIS DU VIN & CO | L’alcool à base de CBD, des boissons en herbe?

Cocktails, mocktails et CBD

Ces mélanges, alcoolisés ou non, contiennent de l’huile ou de la teinture de CBD. L’huile de CBD, pour sa part, ajoute un arôme audacieux aux précieux breuvages. Elle peut être subtilement ajoutée dans tous les plus célèbres cocktails. Du mojito au Cosmopolitan, en passant par la Piña Colado, retrouvez cinq recettes de cocktails à base de CBD. Autrement, si vous n’êtes finalement pas fan du cannabis "thérabeutique", jetez un coup d’œil à notre rubrique consacrée aux cocktails.

Le chanvre se la coule mousse

Et si le chanvre remplaçait le houblon pour produire de la bière? En avril 2022, des chercheurs de la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) ont mené des tests pour substituer le premier par le deuxième. Effectivement, chanvre et houblon appartiennent à la même famille botanique et ont tous deux une amertume suffisante pour brasser de la bière. En fin de compte, pour obtenir une amertume similaire, il faut trois à quatre fois plus de chanvre que de houblon. Jusqu'aux trois quarts du houblon peuvent être remplacés par du chanvre. Autrement, pour réaliser une bière au chanvre maison, nous vous invitons à suivre la recette suivante disponible en fin d’article.

Un vin pour mettre la charrue avant la beuh

Début 2021, Raphaël de Pablo, jeune et ambitieux entrepreneur français, mélangeait du CBD à du vin rouge pour créer Burdi W, une boisson d’apéro festif, destinée à casser les codes. Rappelons qu’au IIe siècle avant Jésus-Christ, les Gaulois raffolaient d’un vin au chanvre. À l’époque, la plante était infusée dans des jarres et proposait une réelle complexité aromatique. Aujourd’hui, rebelotte! Le Burdi W est le résultat d’un savoir-faire ancestral et révèle un fruit intact. Vif, brillant et généreux, c’est un nectar aux tannins soyeux.

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Connaissez-vous cette phrase de dragueur amateur: "je ne fume pas, je ne bois pas, mais ma seule drogue c’est toi…"? Eh bien avec une telle approche, vous aurez plus de chance de séduire une bouteille d’alcool à base de CBD, plutôt qu’une dame. De nos jours, les boissons produites avec du chanvre ont le vent en poupe. On vous explique le pourquoi du comment!

CBD et alcool ne font pas bon mélange

Pour commencer, voici un petit rappel sur les effets indésirables et néfastes du cannabis consommé avec de l’alcool. Notons tout d’abord que ces deux substances ont pour volonté commune de détendre un individu. Au contraire du THC, autre cannabinoïde provenant du chanvre, le CBD n’est ni psychotrope, euphorisant ou dépendant. En effet, il prodigue des propriétés relaxantes. Concernant l’alcool, les effets se font ressentir dès le premier verre, fait dont on n’a pas forcément conscience. Techniquement parlant, l’alcool est donc un dépresseur désinhibant, agissant sur le système nerveux central. Mais il peut également être stimulant, point que partage le CBD, revigorant à petites doses.

Il ne faut donc pas abuser de cette association, car cela peut engendrer des répercussions néfastes sur notre corps. Par logique, on suppose que la perte de contrôle et la désinhibition sont accrues, entraînant également une augmentation de la somnolence. Toutefois, à ce jour, aucune étude assez poussée ne permet de confirmer réellement ces présupposés. En attendant, rien n’empêche de consommer de l’alcool à base de chanvre, tant que l’on boit avec modération.

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