La Cure d’Attalens, premier domaine viticole de la maison Obrist

Neuf siècles de tribulations

Il faut remonter au XIIe siècle pour trouver les premières traces de la tradition viticole dans la région. Le territoire vaudois est morcelé en seigneuries et évêchés. La lutte pour l'indépendance fait rage face aux tentatives des envahisseurs de la maison des Zähringen. Les Seigneurs de Blonay lèguent alors un domaine viticole à l'Église d'Attalens. Cet épisode relaté dans les archives du vignoble multiséculaire est la plus ancienne mention de la culture de la vigne à la Cure d'Attalens à Chardonne, sur les coteaux de Lavaux aux portes de Vevey.

Durant près de 700 ans, la région passera sous la tutelle du duc de Savoie, des Bernois, des Fribourgeois avant de revenir en mains vaudoises. Ultime rebondissement, le 2 mai 1896, l'entrepreneur d'origine bernoise Émile Obrist acquiert l'emblématique domaine viticole et lui offre une quiétude longtemps recherchée. Ce premier achat marque le tournant pour la maison Obrist, désormais propriétaire de ses propres vignes.

Informations pratiques

Obrist S.A.

Avenue Reller 26

Case postale 816

1800 Vevey 1

Tel: +41 21 925 99 25

obrist@obrist.ch

www.obrist.ch

Obrist Vinaria

Avenue Reller 26

Case postale 816

1800 Vevey 1

Tel: +41 21 925 99 26

vinaria@obrist.ch

www.obrist.ch

Obrist SA Vevey, depuis 1896

env. 15 ha

Grand Cru, Chardonne, Lavaux AOC

Chasselas (90%), Viognier (1%), Gamay (4%), Merlot (1%), Galotta (4%), Regent (0.5%)

Corinne Buttet

Jean-Marc Favez

Yves Neyroud

Gianni Bernasconi

Cure d’Attalens Chasselas Grand Cru

Cure d’Attalens Assemblage Rouge Grand Cru

Cure d’Attalens Viognier Grand Cru

Léonard Pfister

Ils font briller les joyaux de la couronne

Les vignes de la Cure d'Attalens sont conduites sur fil de fer, en terrasses. Quatre vignerons-tâcherons, Corinne Buttet, Jean-Marc Favez, Yves Neyroud et Gianni Bernasconi, couvent le domaine. Ils répondent à des contrôles réguliers organisés par la Confrérie des Vignerons de Vevey, détentrice quatre à cinq fois par siècle de la célèbre Fête des Vignerons de Vevey, première tradition vivante de Suisse inscrite dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Lors de l'édition 2019, Corinne Buttet devient la première femme vigneronne couronnée de toute l'histoire de cette manifestation créée en... 1797! Pour la petite histoire, lors de l’édition précédente, en 1999, c’est Raymond Favez, vigneron-tâcherons lui aussi à la Cure d’Attalens, qui fut nommé roi de la Fête.

Viognier Cure d'Attalens Grand Cru

Chardonne, Lavaux AOC

Une parcelle de 3'000 m2 est plantée en Viognier. Cépage emblématique des Côtes-du-Rhône septentrionales, il révèle tout son potentiel grâce à l'ensoleillement optimal du vignoble de la région. Le Viognier dévoile alors des arômes complexes de pêche, d'abricot, de violette et d'acacia. En bouche, le Cure d'Attalens Viognier Grand Cru est très corsé et présente une belle onctuosité.

Prix: 19.60€ / 75cl | CHF 21.50 / 75cl

Cure d'Attalens Rouge Grand Cru

Chardonne, Lavaux AOC

Une parcelle de vigne est dédiée exclusivement à la culture de cépages rouges. On y plante du Gamay, du Galotta, du Regent et du Merlot, formant un succulent assemblage, que l'on retrouve en flacon sous le nom de Cure d'Attalens Rouge Grand Cru.

Prix: 17.20€ / 75cl | CHF 18.90 / 75cl

Propriétaire:

Surface viticole:

Appellation:

Cépages:

Vignerons responsables:

Vins produits:

Œnologue:

La Cure d’Attalens en quelques chiffres

Retrouvez les vins de la Cure d'Attalens dans l'œnothèque veveysanne Obrist Vinaria et sur le site internet obrist.ch.

À la découverte des trois Grands Crus de la Cure d'Attalens

Le domaine est entouré par 15 hectares de vignes d'un seul tenant. Le vignoble en terrasses est essentiellement complanté de Chasselas, le cépage-roi des contrées vaudoises.

Un écrin naturel inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO

Le vignoble en terrasse de Lavaux se déploie sur plus de 40 kilomètres et compte parmi les plus grandes régions viticoles de Suisse. Cet écrin naturel majestueux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, regroupe 14 villages, dont celui de Chardonne où se trouve la Cure d'Attalens. Cette dernière illustre à la perfection l'harmonie entre l'homme et son environnement.

Dès le XIIe siècle, armés de patience et de persévérance, les moines ont sculpté un coteau demeuré en friche et envahi par les maquis pendant des millénaires. Ils ont fait de cette topographie torturée un somptueux vignoble en terrasses. Au fil de cette métamorphose, les techniques ont bien sûr été adaptées, mais les premiers préceptes de la culture de la vigne en terrasses sont restés. Depuis lors, des générations de vignerons ont fait prospérer et donné vie à ce magnifique tableau, profitant au quotidien du royaume des "trois soleils" que sont le soleil lui-même, ses rayons se reflétant dans le lac, et la chaleur contenue dans les murs de ce vignoble.

Cure d'Attalens Grand Cru

Chardonne, Lavaux AOC

Le vin blanc Cure d'Attalens Grand Cru est très typé de son terroir. Il est connu à travers la Suisse et même au-delà des frontières helvétiques. Ce Chasselas intense et complexe déploie de beaux arômes de fruits blancs comme la pêche et la poire.

Prix: 17.20€ / 75cl | CHF 18.90 / 75cl

TEMPS DE LECTURE: 2 MIN

SUISSE · VAUD. Propriété de la maison Obrist depuis 1896, la Cure d'Attalens, à Chardonne dans le canton de Vaud en Suisse, est dotée d'une tradition viticole de 900 ans. Ses vignerons-tâcherons, régulièrement primés lors des Fête des Vignerons, choient au quotidien les vignes dont sont issus trois Grands Crus connus bien au-delà des frontières helvétiques.

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