-20% de rabais sur les vins vaudois
Orientée proximité et durabilité, welQome propose de nombreux avantages et offres uniques où les consommateurs et les commerçants sont doublement gagnants.
Le concept est simple et efficace: en achetant par exemple un bon de 100 francs à faire valoir chez un vigneron, le client bénéficie d'un rabais de 20 francs et ne paie donc que 80 francs, tandis que le commerçant touche pour sa part 110 francs. La différence est prise en charge par l’État de Vaud grâce à un fonds de soutien.
Les cépages composant le terroir vaudois
Grâce à la spectaculaire diversité de son terroir, associée aux différents cépages composant son vignoble, le Canton de Vaud possède un patrimoine inestimable.
Un grand cru exprime à la perfection toute la complexité du sol, le microclimat et le savoir-faire des femmes et des hommes qui façonnent les vignes dont il est issu. Quel plaisir quand un vin de cépage se conjugue avec les nuances du terroir dont il est tiré!
Et c'est bien là toute la richesse du Canton de Vaud. Chasselas, Gamay, Plan Robert ou Pinot Gris, l'essentiel est ailleurs. La formidable détermination à associer qualité et grands terroirs prédomine, afin de récolter au fil des ans le meilleur de ce que la nature est disposée à offrir: des vins authentiques et inimitables.
8 AOC réparties dans 6 régions
Lorsque l'on déguste l'un des savoureux crus vaudois, on en vient inexorablement à scruter son étiquette dans les moindres détails, notamment la fameuse appellation d'origine contrôlée. L’'AOC Vaud, représente l’ensemble du Canton. Celui-ci regroupe 6 régions viticoles principales qui se déclinent en 8 appellations d’origine contrôlée, illustrant la grande diversité du vignoble.
Située au bord du lac Léman, entre Genève et Lausanne, "La Côte AOC" s'étire sur plus de 2'000 hectares de vignes, soit 53% de la surface totale viticole du Canton de Vaud!
Entre Lutry et Vevey, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, les vertigineuses terrasses du Lavaux, représentant 760 hectares, abritent deux pépites: le minuscule joyau de 16 hectares "Calamin Grand Cru AOC" et le sanctuaire naturel de 54 hectares du "Dézaley Grand Cru AOC".
Les sols des 590 hectares de vignobles composant le "Chablais AOC" sont essentiellement pierreux, conférant à ses crus minéralité et saveurs typiques. Cultivés en contreforts des Préalpes, ses raisins sont balayés par un vent décoiffant nommé "foehn". Il contribue, à sa manière, à l’élaboration de crus chaleureux et puissants, avec un certain gras.
Enfin, les randonneurs apprécient les parcours initiatiques à travers les bucoliques panoramas des rives du lac de Morat et du Mont-Vully pour le "Vully AOC". Les mosaïques chamarrées de la campagne composent les "Côtes de l'Orbe AOC", ainsi que les paysages tout en douceur sur les rives idylliques du lac de Neuchâtel, bastion du "Bonvillars AOC".
PAYS DE VAUD
SUISSE
Près d'un quart des vins helvétiques sont issus des 3’800 hectares formant le vignoble vaudois, second canton producteur de Suisse. Six régions composent les vignes du Pays de Vaud, offrant chacune des spécificités qui leur sont propres. Tantôt abrupts, parfois bucoliques, toujours idylliques, les paysages et les charmes de ces contrées sont autant d'atouts à découvrir.
Le vignoble vaudois se distingue avant tout par ses vins blancs frais et fruités issus du cépage Chasselas dont la finesse des arômes reflète la grande diversité des sols. À lui seul, le Chasselas représente 60% de la production. Un quart des vins sont issus des cépages rouges Gamay et Pinot Noir.
Les 8 appellations vaudoises
La Côte AOC
Vully AOC
Chablais AOC
Lavaux AOC
Calamin Grand Cru AOC
Dézaley Grand Cru AOC
Bonvillars AOC
Côtes de l’Orbe AOC
TEMPS DE LECTURE: 3 MIN + VIDÉO
Parmi les trésors du Canton de Vaud, son vignoble est assurément l'une de ses plus nobles richesses. RELAIS DU VIN & CO vous emmène à la découverte de ce terroir aux multiples facettes. D’une grande diversité, les terres vaudoises sont cultivées depuis des siècles par des vignerons perpétuant un savoir-faire ancestral. Aujourd’hui, résolument tourné vers l’accueil des touristes, les caves déploient leurs efforts pour faire briller le vignoble vaudois, patrie de vins, terre de liberté.
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