Plat symbolique de la restauration rapide et plus particulièrement des fast-food, les nuggets, comme vous pouvez l’imaginer, furent inventés aux États-Unis. En 1950, Robert C. Baker, professeur en sciences de l’alimentation à l’Université Cornell dans l’État de New-York, crée la recette mais ne dépose aucun brevet.
En 1979, la célébrissime chaîne de restauration rapide américaine McDonald’s reprend le concept du Dr Baker avec ses Chicken McNuggets et ne les commercialise qu’en 1980. Il est clair qu’avec cette histoire, les américains ne se sont pas brûlé les ailes…
La recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Mixez quatre escalopes de poulet avec quatre blancs d'œufs puis ajoutez le sel et le poivre.
Avec une cuillère à soupe, formez des petites boulettes avec ce mélange.
Roulez les boulettes dans la chapelure afin de les recouvrir.
Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et mettez les nuggets à cuire.
Retournez les nuggets au bout de quatre à cinq minutes (lorsqu’ils sont bien dorés).
Vous pouvez servir!
Avec les nuggets de poulet, mettez de côté les boissons gazeuses du fast-food car avec un verre de vin, on en voit de toutes les couleurs… Commençons par le rouge. Un Beaujolais, un Bugey ou un Gamay conviennent parfaitement. Côté blanc, un Riesling ou un Pinot Gris sont idéaux par leur côté acide et vif.
Et pour vous la couler mousse, une bière blanche, peu houblonneuse et fruitée, est notre dernière suggestion du jour. Alors, ça roule ma poule?
1er WEBMAGAZINE DU VIN, DE LA BIÈRE ET DES SPIRITUEUX
1er WEBMAGAZINE DU VIN, DE LA BIÈRE ET DES SPIRITUEUX
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
NOUS PROPOSONS DIFFÉRENTS SERVICES LIÉS
AU MARKETING DU VIN. DÉCOUVREZ-LES DÈS MAINTENANT SUR
SUISSE - FRANCE - BELGIQUE
LUXEMBOURG - QUÉBEC