RELAIS DU VIN & CO | Recette | Le smoothie bowl

Smoothie: kiwi, épinard et banane, lait

À ajouter par-dessus: banane, kiwi, amandes, copeaux de noix de coco.

Dites-nous dans les commentaires si vous avez testé le smoothie bowl ou si vous en avez envie. Et le plus important, quels ingrédients avez-vous utilisés?

Green Smoothie bowl

Pour le smoothie: banane, chocolat fondu, purée de noisette et lait

À ajouter par-dessus: copeaux de chocolat, rondelles de banane, graines de sésame, noisettes concassées et copeaux de noix de coco.

Smoothie bowl au chocolat

Smoothie: fromage blanc et fruits rouges

À ajouter par-dessus: graines de chia, rondelles de banane, myrtilles, des copeaux de noix de coco, des baies de goji, des noix de pécan et des flocons d'avoine.

Smoothie bowl aux fruits

Le concept est simple. Préparez un smoothie un peu plus dense que d’habitude, bien crémeux, avec plein de bonnes choses dedans. Puis vous le versez dans un bol et agrémentez le tout de baies, de fruits, de graines, d’oléagineux ou encore de céréales. Le maître-mot est de disposer ces ingrédients de façon "artistique" sur le smoothie. Cela donne généralement une recette ultra appétissante, gorgée de vitamines, parfaite pour bien débuter la journée. Certains en font même leur repas. N’hésitez pas à jeter un coup d’œil sur Instagram avec le #smoothiebowl pour vous rendre compte du succès remporté par cette nouvelle tendance.

À vos bols, prêts, mangez !

Vous voici alléchés? Parfait. On peut passer en cuisine. Avant tout, il vous faut un blender ou un mixeur plongeant pour préparer votre smoothie.

Pour préparer un smoothie bowl, vous devez toujours avoir toujours sous la main quelques ingrédients indispensables:

- Des fruits frais: fruits rouges, pêches, abricots, mangue, avocat

- Des fruits congelés coupés en morceaux: banane, fruits rouges

- Du lait de coco, du yaourt ou du fromage blanc, des laits végétaux

- Des céréales: flocons d’avoine, muesli, granola

- Des graines: de sésame, de courge, de tournesol, de chia

- Des oléagineux et des fruits secs: amandes, noisettes, noix de coco râpée, noix, pruneaux, figues, dattes…

- Des herbes et des épices: menthe, cannelle, gingembre

- Vous pouvez également ajouter des feuilles d’épinards.

Maintenant que vous savez tout sur le smoothie bowl, on vous propose de réaliser le vôtre. Et si vous avez peur de vous lancer, voici trois recettes appétissantes de smoothie bowl.

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, la nouvelle mode à laquelle vous devriez succomber est le "smoothie bowl", autrement dit "bol de smoothie", c’est sûr qu’en français cela à mois de charme, mais rassurez-vous, dans le bol, le plaisir est au rendez-vous.

Les smoothies bowl

Les smoothies

Tout d’abord, un petit mot sur les smoothies... Ces boissons fraîches et onctueuses connaissent un succès fou depuis quelques années: stars, fashionistas et reines du "healthy" ne jurent que par ces concentrés de fruits et de légumes. Cette tendance, qui connaît aujourd’hui un renouveau, n’est pas née d’hier puisque son invention remonte aux années 1960.

TEMPS DE LECTURE: 2 MIN

Coloré et bon pour la santé, le smoothie est devenu un symbole de l’alimentation saine et tendance. Cette boisson est en réalité un concentré de fruits et de légumes mixés aux vertus étonnantes. Depuis quelque temps, une nouvelle mode étroitement liée aux smoothies est née: le smoothie bowl. RELAIS DU VIN & CO se met en mode "petit-déj" et vous présente celui qui va devenir votre nouvel ami du petit-déjeuner.