Covid-19: Information du vigneron
Suite aux mesures prises par la Confédération suisse et le canton de Vaud afin de lutter contre le COVID-19, les dégustations à la cave et les offres oenotouristiques sont suspendues jusqu’à nouvel avis. La cave reste ouverte uniquement sur rendez-vous pour le retrait des commandes effectuées au préalable, par téléphone ou sur le site Internet. Le vin peut être livré gratuitement dès l’achat de 12 bouteilles (uniquement en Suisse).
Chasselas L’Quart d’Heure vaudois
Aigle Grand Cru AOC
CHF 15.- / 70cl
Cave Alain Emery
Avenue du Cloître 22
1860 Aigle
T 024 466 56 71
Attaque soyeuse et soutenue
Notes fruitées et florales
Robe pâle aux reflets dorés
Chasselas L’Quart d’Heure vaudois
Chablais AOC Aigle
Cave Alain Emery / Aigle (VD)
Fondé en 1883, le domaine de la famille Emery couvre aujourd’hui 5 hectares de vignes dans la commune d’Aigle. Face aux Dents-du-Midi et réparti autour du Château, le vignoble s’étend sur 23 parcelles. Alain Emery, vigneron et diplômé en œnologie de l’École d’ingénieurs de Changins, gère l’exploitation avec son frère Marc. Les vignes sont vendangées à la main selon un mode de production raisonné et respectueux de l'environnement. Avec 20% des vignes en biodynamie, le domaine est certifié Vinatura depuis 2017.
La gamme L’Quart d’heure vaudois
Six Chasselas regroupent la gamme L’Quart d’heure vaudois de la Cave Alain Emery. Chacune de ces bouteilles arbore une expression vaudoise prêtant à sourire. "Adieu qu’esses tu racontes?", "C’est rude bon!" ou encore "Y fait une tchaffe!", voici quelques-unes des pépites floquées sur ces flacons 70cl. Et à l’intérieur, que trouve-t-on?
Le Chasselas de la gamme "L’Quart d’Heure Vaudois" dissimule une fraîcheur printanière, ainsi qu’un nez floral et fruité tout en finesse et élégance. L’harmonie entre l’acidité et l’amertume est très bien réussie, offrant en bouche une surprenante minéralité.
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