Petite Arvine Trésors de Famille 2018
AOC Valais
Maison Gilliard / Sion (VS)
Créée en 1885 par Edmond Gilliard, la Maison Gilliard est un domaine viticole établi à Sion, en Valais. Le vignoble est disposé en somptueuses terrasses, perchées à mi-coteaux surplombant la vallée du Rhône. L’une des plus anciennes caves valaisanne compte aujourd’hui 60 hectares de vignes se répartissant sur plusieurs domaines, entre les communes de Chamoson et Loèche.
Elle détient ses propres marques et élabore 62 crus, classés en cinq gammes de vins tranquilles différents : Les Classiques, Les Perlines, Les Tonneliers, Les Grands Murs et Les Trésors de Famille. Cette dernière est composée de plusieurs spécialités vinifiées traditionnellement en cuve dont l’une d’entre elles est le plus emblématique cru valaisan: la Petite Arvine.
Avec sa robe dorée, la Petite Arvine Trésors de Famille de la Maison Gilliard crée une savante partition combinant une suite d’arômes complexes aux senteurs d’agrumes tels que le citron vert ou encore le pamplemousse. Ce vin possède une belle vivacité, joliment acidulée. Vigoureuse au palais, elle unit à la richesse de ses saveurs des notes jouant sur des contrastes salé/sucré. Ce cru, parfait pour l’apéritif, se marie à merveille avec les poissons en sauce, les crustacés ainsi que les fromages mûrs.
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