Moelleux avec une fine pétillance
Covid-19: Information du vigneron
Les dégustations à la cave sont suspendues jusqu’à nouvel ordre. La cave reste cependant ouverte aux horaires habituels et vous accueille dans le respect des consignes de sécurité. Vous pouvez également commander votre vin par téléphone au 021 808 72 17 ou directement sur la boutique en ligne. Un service de livraison gratuit est assuré par la cave.
La Famille Rossier vous accueille au Domaine des Remans à Lavigny:
Du lundi au vendredi: de 7h à 19h
Samedi: de 9h à 12h
Joëlle Rossier vous conseille à la Cave du Chaffard à Aubonne:
Du lundi au jeudi: de 17h à 19h
Tarte aux pommes, nid de Pâques
Mousseux Rossier’co
La Côte AOC
Domaine Joëlle & Famille Rossier / Lavigny et Aubonne
Depuis 2018, la Cave du Chaffard et le Domaine des Remans sont réunis sous la bannière du Domaine Joëlle et Famille Rossier afin de travailler main dans la main dans un esprit familial. L’exploitation s’étend de Lavigny à Féchy, au cœur du vignoble vaudois de La Côte.
Fidèle à la tradition, l’encépagement est essentiellement constitué de Chasselas mais offre aussi d’élégantes spécialités telles que le Pinot Gris ou le Charmont. Certifié Vitiswiss, le domaine porte une attention particulière dans l’utilisation de ses énergies ainsi que de sa consommation d’eau.
Une nouveauté fait son apparition chez les Rossier: un vin blanc effervescent au doux nom de Rossier’co. Ce Mousseux est un vin de fête. Il fait pétiller vos apéritifs et vos CHpritz. C’est le cru idéal pour déguster vos chocolats de Pâques.
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