Fiche de dégustation
La Famille Rossier vous accueille au Domaine des Remans à Lavigny:
Du lundi au vendredi: de 7h à 19h
Samedi: de 9h à 12h
Joëlle Rossier vous conseille à la Cave du Chaffard à Aubonne:
Du lundi au jeudi: de 17h à 19h
Le ‘’R’’ pétillant 2018
AOC La Côte
CHF 20.- / 75cl
Joëlle & Famille Rossier
Chemin de Renolly 14
1175 Lavigny
T +41 21 808 72 17
M +41 79 327 72 76
Retrouvez ce vin
Belle rondeur en bouche
Notes de fruits rouges
Robe saumonée
Apéritif
Brochette de poulet
Mousse aux framboises
Les accords qui lui vont
Le ‘’R’’ Pétillant 2018
AOC La Côte
Joëlle & Famille Rossier / Lavigny et Aubonne (VD)
TEMPS DE LECTURE: 1 MIN
Le Domaine Joëlle et Famille Rossier, c’est l’histoire d'une grande famille. Et c'est aussi la réunification en 2018 de la Cave du Chaffard et du Domaine des Remans sous une même bannière.
L’exploitation s’étend de Lavigny à Féchy, au cœur du vignoble de La Côte. Fidèle à la tradition, l’encépagement est essentiellement constitué de Chasselas mais offre aussi d’élégantes spécialités telles que le Pinot Gris ou le Charmont.
Le Rosé Pétillant, assemblage de Pinot Noir, Gamay et Garanoir, se distingue par son originalité. Il développe en bouche un beau fruité avec des bulles rafraîchissantes. Fidèle accompagnateur des apéritifs, il est également très apprécié avec de la charcuterie, une viande blanche grillée ou avec un dessert aux fruits rouges.
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