L’heure du cocktail
Aussi bien utilisé en boisson qu’en cuisine, le Cointreau sert à l’élaboration de plusieurs cocktails. C’est notamment le cas de la Margarita, du White Lady et du Cosmopolitan. Qu’attendez-vous pour les tester?
La production du Cointreau
La liqueur est directement produite dans la distillerie Cointreau, basée près d’Angers en Maine-et-Loire. L’entreprise a recours à des écorces d’oranges provenant du Brésil pour l’amer et de France pour le doux (et non le Doubs). En 2021, Cointreau a réalisé un chiffre d’affaires supérieure à 1 milliard d’euros en vendant majoritairement du cognac (73%), principalement aux Amériques.
Un beau musée à visiter dans le coin
Pour fêter les 150 ans de l’entreprise, Cointreau inaugure un musée à son effigie nommé "Le Carré Cointreau" en 1999. Sur près de 3'000 mètres carrés, les lieux présentent 4'000 documents et objets retraçant l’histoire de la marque. De plus, la distillerie est en partie ouverte au public.
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TOUT SAVOIR SUR
Le Cointreau,
ça en bouche trop un coin
Célèbre marque de liqueur française internationalement reconnue, le Cointreau est un spiritueux à base d’écorces d’oranges douces et amères. Découvrez le récit multiséculaire de ce triple sec angevin, en prenant de la bouteille aux côtés de RELAIS DU VIN & CO.
Une histoire précieusement distillée
La distillerie Cointreau est fondée en 1849 rue Saint-Aubin à Angers, par les frères Adolphe et Édouard-Jean Cointreau. Au commencement, le premier succès de l’entreprise est le guignolet, un alcool de cerise remis au goût du jour. Fort du succès de ses liqueurs, Cointreau déménage et prend ses nouveaux quartiers au quai Gambetta, toujours à Angers, près de la Maine, rivière se jetant dans la Loire. En 1875, Édouard Cointreau innove en inventant un nouveau procédé de distillation permettant d’obtenir un triple sec, un alcool incolore trois fois plus concentré en arômes et moins sucré. La nouvelle liqueur Cointreau mène le succès de l’entreprise à son paroxysme. Pleuvant sous les récompenses, elle est également mise sous le feu des projecteurs des frères Lumière dans le cadre d’une campagne publicitaire.
Ainsi, le 20 mai 1885, Cointreau est la première marque de triple sec attestée et déposée de l’Histoire en France. Surfant sur un succès croissant, elle ouvre une boutique sur les Champs-Élysées à Paris dans les années 1940. Parallèlement, elle s’exporte aux États-Unis, considérés comme le premier et meilleur marché pour la liqueur d’orange. Un nouveau déménagement opère en 1969 lorsque la direction de l’entreprise décide de déplacer les 20 cuves de distillation dans la nouvelle usine de Saint-Barthélemy d’Anjou. Enfin en 1989, Cointreau fusionne avec les cognacs Rémy Martin pour désormais opérer sous le nom de Rémy Cointreau. Depuis 2015, l’actrice Laetitia Casta est l’heureuse Directrice artistique de Cointreau.
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