Henry Grosjean perpétue l'histoire d'une dynastie
Thierry Grosjean, actuel viticulteur-encaveur, exploitant et copropriétaire du Château d'Auvernier, est une figure emblématique de la viticulture neuchâteloise.
Il est le Petit-fils d'Aloys-de Montmollin (1902-1980), un des pionniers dans le développement de l'Œil-de-Perdrix, dans le
Thierry Grosjean,
lors des Caves Ouvertes de Neuchâtel
Informations pratiques
Caves du Château d’Auvernier
Thierry Grosjean & Cie
2012 Auvernier
T 032 731 21 15
F 032 730 30 03
Heures d’ouverture:
Lundi - Vendredi:
07h30 – 12h00 | 13h30 – 17h30
Samedi:
10h00 - 12h00
Ouverture de la cave pour les groupes sur rendez-vous.
Après son passage par la grande muette, il s'en va explorer les vignobles italiens et allemands. À son retour en Suisse, il étudie à la haute école de viticulture et oenologie de Changins et décroche un diplôme de technicien vitivinicole.
Du vin et des hommes
Père et fils sont à la tête du domaine constitué de 43 hectares et sont entourés d'une équipe de 17 personnes. Parmi eux, on retrouve des passionnés, façonnant la vigne et élaborant les vins, saison après saison. Eric Muster, viticulteur et chef de culture, Frédéric Droz, chef caviste et œnologue, et Yann Vanvlaenderen, ingénieur oenologue et responsable qualité et formation.
La semaine prochaine, apprenez-en plus sur le Pinot Noir,
un incontournable du Château d'Auvernier et du Canton de Neuchâtel.
Tout comme son père Thierry, il a suivi un apprentissage en viticulture dans la région de Zurich, afin de maîtriser le suisse-allemand, indispensable pour faire rayonner le domaine familial au niveau national.
Intéressé depuis toujours par une carrière militaire, il embrasse celle-ci et devient officier, marchant sur les traces de son père.
Situées dans la commune viticole d'Auvernier, dans le canton de Neuchâtel, les Caves du Château d'Auvernier sont dirigées depuis quatre siècles par la même famille. Depuis peu, la 15ème génération représentée par Henry, oeuvre au domaine pour épauler son père Thierry Grosjean.
canton, et le fils de Carlos Grosjean (1929-2004). Après une école de commerce à Lucerne et un apprentissage de vigneron en Suisse alémanique, il prend, en 1988, les rênes du Château.
Depuis le début de l’année 2017, la direction du Château d'Auvernier se renforce avec l’arrivée d’Henry Grosjean, représentant de la 15ème génération. À seulement 26 ans, il dirige aux côtés de son père Thierry, l'entreprise viticole. Il succède ainsi à Yann Künzi, nouveau directeur de Neuchâtel Vins et Terroir.
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