Un technicien hors pair
Après plusieurs vendanges dans différentes exploitations tessinoises, vaudoises et genevoises, Michele se dirige vers l'école supérieure de Changins. "J'ai choisi une formation technique, qui me convenait mieux qu'un Bachelor. Après avoir obtenu le CFC de caviste, je voulais aller plus loin, être capable de gérer intégralement une entreprise, de voir tous les aspects du métier", détaille celui qui espère avoir achevé son cursus dans un mois.
Un avenir radieux
Sorti des bancs de l'école, il prévoit d'aller vendanger en Toscane, une région qu'il adore depuis sa plus tendre enfance. "Ensuite, l'idée c'est de chercher du travail au Tessin. Et si je ne trouve pas, il faudra se déplacer", rigole cet amoureux du vin.
Un mordu du vin
Sa passion est telle qu'il n'arrive pas choisir parmi la diversité des cépages. "Pour le moment, je ne sais pas encore lequel est mon coup de cœur. Ils ont trop de différences. Chacun est le meilleur pour quelque chose, cela dépend de ce qu'on en fait", explicite Michele Camponovo. "Tout me plait dans le vin. Mais ce que je préfère, c'est le faire. Le résultat est toujours unique. Personne ne peut faire le même produit. Pour moi, c'est une forme d'art."
Travailler la vigne, une vocation
Le virus de la vigne, Michele l'a vite attrapé. Après avoir essayé une école de commerce, qu'il a rapidement abandonnée, il tombe sur le stand de Changins lors d'une foire aux formations. "Un petit concours était organisé. Il fallait retrouver des arômes dans un verre. Et ça m'a pris. J'ai échangé avec l'œnologue et j'ai rapidement commencé un stage sur son domaine. Quand j'ai vu sa passion, comment il me parlait de ses vins, c'est devenu une évidence." Ce d'autant plus que son grand-père a marqué l'histoire d'une des plus grandes caves du Tessin.
L'ACTUALITÉ DU VIN
Changins, au top de la viticulture européenne
L'école supérieure de technicien/ne vitivinicole basée à Nyon a brillé lors des Europea Wine Championship à Novo Mesto, en Slovénie. Grâce à ses victoires dans plusieurs épreuves, Michele Camponovo, étudiant en deuxième année, finit 2e au classement général.
Le système de formation suisse en viticulture a encore fait des merveilles. Pour cause, Changins a dominé la 13e édition du Concours européen des lycées agri-viticoles d'Europe, à Novo Mesto (Slovénie). Sa délégation, emmenée par Michele Camponovo, a joué les premiers rôles.
Un as de la viticulture
Âgé de 24 ans, le Tessinois a remporté le concours de viticulture et de dégustation. Ces performances de choix lui permettent de prendre la deuxième place du classement général du concours et du Special Award. Au total, 60 concurrents de 12 pays différents participaient à ces grandes joutes européennes.
"Je suis très content, car je ne m'y attendais pas. Le niveau était incroyable et j'avais un peu peur de ne pas réussir à montrer ce que je sais faire. Mais, apparemment, je m'en suis plutôt bien sorti", savoure Michele Companovo, jovial étudiant en 2e année de l'école supérieure en viticulture.
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