Malgré les faibles productions de 2017 liées au gel et à la grêle, les résultats 2018 des enseignes du panel Nielsen, analysant les ventes de vins suisses et étrangers de Coop, Denner, Globus, Manor, Spar et Volg, montrent une baisse de seulement 2,9% des quantités vendues pour les vins suisses et de 0,5% pour les vins étrangers (-1,1% au total).
Si le prix de vente du vin en général dans ces grandes surfaces est en baisse de 2,5%, celui des vins suisses demeure stable. Seuls les vins italiens et français enregistrent une légère hausse des volumes vendus dans ces enseignes par rapport à 2017.
Rapport des ventes de vins suisses 2018
La vente de vins suisses (AOC et Vins de Pays) à l’intérieur du panel Nielsen enregistre une baisse générale des volumes (-2,9%) et une stabilité des prix (+0,3%). Les vins blancs et rouges suivent ces tendances, contrairement aux rosés qui voient une légère hausse des ventes (+0,6%) et des prix (+2,4%).
Chasselas La Côte AOC arrive en première position des ventes avec 5'200'000 de bouteilles vendues. Le Fendant Valais AOC se classe en deuxième position avec 2'822'000 bouteilles écoulées en grande surface. Cependant, les ventes pour ces deux appellations sont en baisse par rapport à 2017.
Les plus belles progressions s’enregistrent pour les Chasselas Lavaux AOC (+40,3%) et Chablais AOC (+21,8%).
Le canton de Vaud tire son épingle du jeu
Le chiffre d’affaires par région viticole, dans le panel Nielsen, est en baisse partout par rapport à 2017, sauf dans le canton de Vaud où il augmente de 7,2%. "La hausse de volume de vente des vins vaudois pourrait s’expliquer par le gain de parts de marché au détriment du Valais, plus durement touché par les intempéries et qui a connu une baisse des quantités des vins blancs de 11.8%" précise Alexandre Mondoux, responsable de l’OSMV.
Les autres régions viticoles suisses enregistrent une baisse du chiffre d’affaires entre 8,8% pour la Suisse alémanique et 1,8% pour Genève par rapport à l’année 2017, à l’intérieur du panel Nielsen. Les vins suisses (vins AOC et VdP), dans le panel Nielsen, se situent toujours en deuxième position derrière l’Italie en termes de parts de marché (volume) mais en première position si l’on observe les chiffres d’affaires.