Nous vous emmenons cette semaine dans le vignoble genevois, dans la paisible commune de Satigny. Notre balade sur les coteaux de Choully nous fait découvrir un étonnant domaine viticole. Les Gondettes ont été dirigés pendant près de 50 ans, par son emblématique propriétaire et pionnière de la viticulture suisse, Françoise Berguer, qui nous a hélas quitté le 19 août. Nous apprécions particulièrement cette épatante dame et lui rendons un dernier hommage.
Un des plus anciens vignobles du canton
Les Gondettes se trouvent à Choully, petit village de la plus grande commune viticole suisse, Satigny. Située dans la région du Mandement, cette dernière est l’un des plus anciens vignobles du canton puisqu’il poursuit sa vocation viticole depuis plus de mille ans.
Les Gondettes s’engagent depuis plusieurs années à préserver le patrimoine rural et bénéficient d’une situation géographique favorable. Les vignes du domaine s’étendent sur 12 hectares, cultivés sur des parcelles réparties entre les villages de Choully et de Dardagny, par une équipe de travailleurs passionnés.